Home

الخس والحديد

فوائد الخس الصحي

يعالج فقر الدم: يحتوي الخس علي نسبة عالية من الكلورفيل والحديد وهي عناصر رئيسية للهليموجلوبين في خلايا الدم الحمراء تحتوي أوراق الخس على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن مع كمية قليلة جداً من السعرات الحرارية، حيث إنّه مصدرٌ ممتازٌ لفيتامين أ، وفيتامين ج، والفولات، وفيتامين ك؛ الذي يُعدُّ مُهماً لتخثر الدم، كما يحتوي على البوتاسيوم؛ الذي يساعد على تنظيم مستوى ضغط الدم، والنحاس. يحتوي الخس على عناصر مختلفة من حيث الرطوبة والطاقة والبروتين والدهون والكربوهيدرات والألياف ، والسكريات، و المعادن و الفيتامينات والتي تشمل الكالسيوم ، والحديد ، والمغنيسيوم ، والفوسفور، و البوتاسيوم ،والصوديوم،والزنك جنبا إلى جنب مع الفيتامينات الاخري مثل الثيامين. ولعل من أهم الأمور الفعلية التي ساهمت بدورها في انتشار الخس لمثل هذا الحد الكبير هو احتوائه على تشكيلة كبيرة وواسعة من الفيتامينات والمعادن الهامة والثمينة مثل فيتامين أ وفيتامين ج وحمض الفوليك والحديد والمنجنيز، وجديراً بالذكر هنا بأن المصريين القدماء هم أول من قاموا.

ما هي فوائد الخس - موضو

ما هي فوائد الخس الصحية ؟ - سحر الكو

  1. فوائد الخس: الخس من الخضروات الذي أثبت العلم الحديث فى التغذية أن كل ورقة فيه تعتبر مخزن للفيتامينات والاملاح المعدنية المهمة للجسم,ومن اهم هذه الفيتامينات.. - البروتين : فهو يحتوى على نسبة.
  2. الخس (الاسم العلمي Lactuca Sativa) من الفصيلة النجمية أو المركبة (Asteraceae)، ويعد الخس أحد أكثر أنواع الخضروات استهلاكاً حول العالم، ويعتبَر مصدراً جيِداً للعديد من العناصر الغذائية، مثل: الألياف، والحديد، كما أنه يمتاز.
  3. وهو أحد الخضروات المسموحة في الكيتو دايت، والتي يعتمد عليها خلال الحمية بكثرة، فهو غني بالبوتاسيوم والحديد. فكل 100 جرام من الخس يحتوي على 1.4 جرام من الكربوهيدرات الصافية، كما أنه منخفض السعرات الحرارية، ويحتوي على نسبة كبيرة من الماء، مما يجعله خيار مميزا للحمية الكيتونية
  4. - التغذية: تحتوي أنواع الخس كافة تقريبًا على كمية كبيرة من الفيتامين a، إلى جانب كميات صغيرة من فيتامين c والحديد
  5. ترطيب: يشكل الماء أكثر من 95٪ من الخس الخام. ونتيجة لذلك، فإن تناول الخس يرطب الجسم
  6. يعد الخس من الخضار الورقيّة التي توفّر قيمة غذائيّة عالية لجسم الإنسان، لذلك تُنصح المرأة الحامل بتناوله بشكل منتظم، حيث إنّ الخس يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل (أ،ج،ك)، والمعادن مثل الكالسيوم، وكلوريد الصوديوم، والحديد، والبوتاسيوم، وحمض الفوليك وبعض البروتينات.

يعالج فقر الدم : يحتوي الخس علي نسبة عالية من الكلورفيل والحديد وهي عناصر رئيسية للهليموجلوبين في خلايا الدم الحمرا ما تفسير رؤية الخس في المنام ، والخس من الخضروات ولها فوائد عديدة للجسم فهو يقي من كثير من الأمراض منها مرض السكري والسرطان ، يحافظ على صحة العين ويقوي العظام ، ويحمي من التجاعيد ، كما ينقي الجسم من السموم ، كما يحتوي. ويحتوي الخس على فيتامين أ، فيتامين ب1، فيتامين سي، فيتامين إي، وبالإضافة إلى ذلك يعتبر الخس من الخضروات الغنية بالماء والعناصر المعدنية وأهمها الكالسيوم والفوسفور والحديد ولهذا يعتبر مفيداً للصغار والكبار، فهو يقيهم من الإصابة بهشاشة العظام ويحافظ على أسنانهم أيضاً

يساعد الخس على حماية الخلايا العصبية: وفقًا لدراسة على الحيوانات فإن مستخلص الخس يحمل تأثيرات مضادة للأكسدة، ويقلل من الإجهاد التأكسدي ويساعد في توفير فوائد وقائية للخلايا العصبية فوائد الخس الكابوتشى للحامل والأطفال. يساعد على تليين الأمعاء ويسهل عملية الهضم، والتخلص من حالات الإمساك. الكابوتشي يقوي البصر. يعتبر من المسكنات الهامة للألم. يعمل على تخفيض الكولسترول. الخس ( خس حوالي 90-95 % من الألياف والمعادن والبوتاسيوم والكالسيوم والفسفور والحديد والمغنسيوم والمواد المضادة للتأكسد مثل البيتا كاروتين و فيتامين a وc ,k وحمض الفوليك وكذلك العديد من. له وأضلاعه المتشعبة (وسط ورقة الخس)، بالاضافة إلى الكربوهيدرات والبروتين وقدر صغير من الدهن. وباستثناء نوع خس جبل الجليد (آيسيرغ)، فإن الخس فيه أيضا فيتامين ج والكالسيوم والحديد والنحاس

الخس; أوراق الخس يتم تناولها طازجة نيّئة، ويتم إضافتها إلى أطباق السلطة، يحتوي على فيتامين (ك)، وفيتامين (أ)، والكالسيوم والحديد. أهم فوائد للخس:-يساعد في علاج إضطرابات النوم والأرق الخس يحتوي على نسبة عاليه من الماء، حيث يشكل الماء 95% من حجم الخس، كما يحتوي على البازلاء غنية بفيتامين a، وفيتامين c، والحديد، والبوتاسيوم، والألياف الغذائية، والماغنيسيوم، وحامض الفوليك. تساعد بعض الأطعمة مثل الفاصوليا والحمص على الشعور بالشبع الضروري وفقدان الوزن، حيث كشفت ليزا موسكوفيتز، الرئيسة التنفيذية لمجموعة إن واي نيوتريشين غروب لموقع إيت ذيس، إنه لدفع الرغبة الشديدة في الجوع وفقدان الوزن بسرعة، فيجب الاعتماد على الأطعمة الغنية بالألياف.

انواع الخس واسمائها بالصور - موقع محتويا

  1. ويعد الخس أحد أنواع الخضروات الغنية بالفيتامينات، والحديد، والزنك، لذلك يتم استخدامه في العديد من الوصفات من أجل تحفيز نمو الشعر
  2. كما يحتوي على 7٪ من القيمة اليومية لفيتامين أ وكميات قليلة من فيتامين سي والحديد. يتمتع الخس المقرمش بنكهة خفيفة تتناسب مع السندوتشات والسلطات. يمكن وضعه في كيس قابل للغلق للحفاظ عليه طازجًا. 2
  3. يحتوي الخس على عناصر مختلفة من حيث الرطوبة والطاقة والبروتين والدهون والكربوهيدرات والألياف ، والسكريات، و المعادن و الفيتامينات والتي تشمل الكالسيوم ، والحديد ، والمغنيسيوم ، والفوسفور.

الخس له اوراق تفيض بفيتامين (أ) ، وفيتامين c والكالسيوم وكلوريد والحديد والبوتاسيوم ، بالإضافة إلى كميات ضئيلة من البروتين

فوائد الجزر / الخروع / الجـوز / الخس / الخل / الرمان

فوائد الخس كثيرة فهو يحتوى علي حوالي 95% من الألياف والمعادن والبوتاسيوم والكالسيوم والفسفور والحديد والمغنسيوم والمواد المضادة للتأكسد فوائد الخس للشعر هي من المصادر الكبيرة من فيتامين c ، الفولات ، بيتا كاروتين ، والحديد ، والكالسيوم والحديد والألياف الغذائية . لذا ، في محاولة للبحث عن الأوراق الداكنة للون يعتبر زيت الخس مصدرا ممتازا لفيتامين أ ، ك وغني بالبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والنحاس. يساعد الاستهلاك المنتظم لزيت بذور الخس الطبيعي على تحسين التمثيل الغذائي والتمثيل الغذائي للدهون

فوائد الخس وهل بالفعل لديه فوائد هامة ونحتاج إلى معرفتها، وكذلك ما هي كل هذه الأهمية التي تتعلق بفوائد الخس، هذه الخضروات الورقية التي لها مميزات خاصة تميزها، فهي تضاف إلى السلطات والمقبلات والوجبات السريعة وتضيف لهم. الطب العربي البديل - الخّس نوع من أنواع النبات ينتمي إلى الفصيلة النجمية، وهو عبارة عن أوراق مُلتفّة فوق بعضها البعض وتؤكل طازجة كما هي، حيث لا تحتاج للطبخ ويُمكن أكلها مع السلطات ، أوراق الخس مشبعة بالطاقة وبه بعض.

فوائد الخس للامساك المرسا

تعرف على أنواع الخس و أسمائها

30 فائدة من فوائد الخس للبشرة والشعر والصحة - وصفاتيفوائد الخس للحامل والجنين - موسوعة

Video: هذه الأطعمة تمنع امتصاص الحديد والسبب؟ النها

فوائد زيت الخس للشعر ومجموعة خلطات منه - ثقف نفس

فكل 100 جرام من الخس يحتوي على 1.4 جرام من الكربوهيدرات الصافية، كما أنه منخفض السعرات الحرارية، ويحتوي على نسبة كبيرة من الماء، مما وهي مصدر قوي للمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد والألياف. عن اوراق الخس. اوراق الخس يعتبر من الخضروات التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية، مثل الألياف والحديد، بالإضافة إلى أنه يحتوي على سعرات حرارية منخفضة والصوديوم والدهون، فالخس يحتوي على الكثير من الأنواع وأفضلها. مثل الخيار الخس والجرجير والجزر و البرسيم , ويعتبر الخس والجرجير في اعتباري منشط طبيعي يزيد من خصوبة طائر البادجي , والخضروات والفواكه بشكل عام غنية بالفيتامينات والحديد والكربوهيدرات.

الخس والكيتو دايت: هل الخس مسموح في الكيتو دايت

والفوسفور والحديد وسيقان الخس تحتوي مادة مهدئة للأعصاب تدعى ( تراليس ) لكن يجب التحذير من أوراق الخس التي تعتبر مستودعا للجراثيم ولذلك لابد من غسل الخس بعناية شديددة والأفضل داخ يحتوي السبانخ على 3 أضعاف ما يحتويه الخس من الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم. يوفر كوب السبانخ 30 ملغ من الكالسيوم، و0.81 ملغ من الحديد، و167 ملغ من البوتاسيوم 11- الخس. يوفر الخس حمض الفوليك والحديد والفيتامينات (a)، و(c). معظم أنواع الخس -أياً كان نوعه- يحتوي فقط على نحو من 10 إلى 20 سعراً حرارياً لكل وجبة. وعلى الرغم من أن الخس لن يضيف الكثير من البروتين. لقد وجدت أوراق الخس في منطقة البحر الأبيض المتوسط وهي تستخدم على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم، كما تختلف أشكالها كثيرًا من نوع إلى آخر وهي مغذية للغاية، ذلك لاحتوائها على: الألياف والمعادن. وأضاف: إن الخس يحتوي أيضًا على العديد من المعادن والفيتامينات مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والزنك إلى جانب الفيتامينات مثل الثيامين والريبوفلافين.

كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي ممثلة في قsم بحوث الخضر بمركز البحوث الزراعية عن الطرق الصيحة لزراعة الخس والتربة الصالحة وأفضل الأصناف ومواعيد الزراعة والمناخ المناسب وتشمل: • أصناف الخس 1- الخس الروماني: يتميز. (الخسّ الروماني أو المصري) ويعتبر هذا الخسّ مصدر جيد جدًا للفيتامينات، مثل: فيتامين a ، b1 ، b2 ، بالإضافة إلى حمض الفوليك. ويتميز هذا الخسّ بالأوراق الخضراء الطويلة ونسيج خفيف وهش من الداخل تحتوي أوراق الخس على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين a و b و c و e بالإضافة إلى العديد من العناصر والمعادن مثل الفوسفور والحديد والكالسيوم والنحاس واليود وغيرها من العناصر التي تلعب دورًا. فوائد ثمار الصبار طريقة تقطيع التفاح طريقة تقشير الكيوي مكونات الذرة الصفراء موضوع عن قطف.

أطعمة سحرية تحميك من هشاشة العظام,اهم انواع الخضار الورقية تحميك من الامراض عيادة الاسر فيما يلي أهم فوائد الجرجير للشعر: فوائد الجرجير للشعر ينظر الكثير من الناس إلى الشع السلآم عليكم ورحمة الله وبركآتهـ كيف الحآل اخواتي واخواني الكرآم ؟؟ عسآكم بخير وبصحة وعآفيه اخواني واخواتي انتوآ الحينه املي الوحيد فلآ تخذلوني الله يخليكم انا ابي اسوي تقرير عن الكيمياآ بشكل عآام يعني تقرير مآ هو. صحتك في غذائك apk: بسم الله الرحمان الرحيم و الصلاة و السلام على سيد الخلق و الأنام محمد رسول الله عليه أفضل الصلوات و السلام أما بعدما ذكر في هدي النبي صلى الله عليه.. يحتوي الخس على الكلوروفيل والحديد بنسبة عالية جدا حيث تعمل هذه المواد على تحفيز أنتاج الهيموجلوبين وبالتالي القضاء على فقر الدم والوقاية من الإصابة به . فوائد الخس في مقاومة السموم

حكم شرب ماء الخس - موقع محتويا

الخس مليء بالكربوهيدرات والألياف الغذائية، والدهون، والمياه، وفيتامين a وبيتا كاروتين والثيامين والريبوفلافين وحامض البانتوثنيك وفيتامين b6 وحمض الفوليك وفيتامين k,e,c والكالسيوم والحديد. فوائد الخس للحامل في الشهر الخامس، الخس من المأكولات المهمة جداً للحامل أثناء الحمل، ويعود ذلك إلى القيمة الغذائية التي يتمتع بها الخس، كونه يحتوي على العديد من الفيتامينات المهمة جداً للحمل، والتي يأتي على رأسها، كل.

جريدة الرياض | الخضروات الطازجة

الخس يميز الخس بانخفاض سعراته الحرارية والدهون والصوديوم فيه. كما أنه مصدر جيد لمركبات متعددة ذات منفعة حيوية إلى جانب الألياف والحديد والفولات والفيتامين C تناول الخس مهم لصحة الدم فهو يحتوي على كمية عالية من الكلوروفيل والحديد، والتي تعتبر ضرورية لتركيب مادة الهيموجلوبين في خلايا الدم الحمراء

فوائد الخس للتخسيس - مجلة رجي

4- الخس معزز جهاز المناعه. الخس احد مصادر فيتامن سي وبالتالي فانه يقوي الجهاز المناعي ويعزز قدرته علي محاربة البكتريا والفيروسات. 5- فوائد الخس للشعر. الخس من الخضروات الورقيه الغنيه بفيتامين أ , وفيتامين سي والحديد. الخس. يُعدّ الخسّ مصدرًا جيدًا لتزويد الجسم بالمعادن والأليّاف عند تناوله، وهو واحد من أكثر الخضروات استهلاكًا في أنحاء العالم كلها، ويحتوي الخسّ على مركبات حمض الفوليك، والكاروتين، واللوتين، والحديد، وفيتامين سي. الخس. يحتوي الخس على المعادن والألياف، لذا فهو من الأغذية المهمة والمفيدة للجسم، ويعدّ الخس من أكثر الخضروات استهلاكًا في جميع أنحاء العالم، ويحتوي على حمض الفوليك، والحديد، واللوتين، وفيتامين ج، والكاروتين. فوائد الخس للمعدة. يعدّ الخس مصدرًا جيّدًا للألياف النباتية والمياه والفيتامينات والمعادن التي تساعد على الهضم، خاصّةً عند الذين يعانون من آلام في المعدة وصعوبة في حركة الأمعاء، فهو يعالج الإمساك وعسر الهضم، وينظّم. يُعتبر الخس ( Lactuca sativa) واحد من أكثر أشكال الخضروات العامة استهلاكاً بشأن العالم لما يحتويه من فوائد للصحة ويُعتبَر مصدراً جيِّداً لعدة مكونات غذائيّة، مثل: الأنسجة، والحديد، مثلما أنّه يتميز ايضا بهبوط محتواه من.

ويحتوي الخس على فيتامين a وفيتامين b وفيتامين c وفيتامين e، بالإضافة إلى ذلك يعتبر الخس من الخضار الغنية بالماء والعناصر المعدنية وأهمها الكالسيوم والفوسفور والحديد، والمغنيزيوم، والكبريت. التغذية الجيدة. تحتوي بعض أنواع الخس والسلطات الأخرى على نسبة عالية من البيتا كاروتين وحمض الفوليك وفيتامين ج والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم ، لكن الكميات تختلف بشكل كبير فوائد الخس واضراره، يعتبر الخس من النباتات الورقية التي يتم تناولها علي نطاق واسع حول العالم، الخس له طعم لذيذ وله العديد من الاستخدامات والفوائد، حيث يحتوي الخس علي العديد من العناصر المتنوعة التي تفيد الجسم، يحتوي. أوراق الخس بشكل عام غنية بمادة الكاروتين المهمة لصحة العين والبشرة، كما أن أوراق الخس بمختلف أنواعه وألوانه غنية بالكالسيوم والحديد والفوسفات وحمض الفوليك وفيتامين بي وفيتامين إيه، وما. نقدم لكم رجيم الخس لحرق الدهون في وقت قصير، كما ننشر لكم بعض النصائح التي يجب مراعاتها ووضعها في عين الاعتبار عند تجربة هذا النوع من الرجيم

فوائد الخس في علاج الأمراض وتركيبته الغذائية. قد يحتوي الخس على نسبة عالية من فيتامين b، والبروتين وفيتامين a، إلى جانب احتوائه على نسبة عالية من الماء التي تساهم في ترطيب الجسم وقد تحمي الجسم من الجفاف، وأيضا يخلص. وإلى جانب تعدد أصناف الخس وتمايز كل صنف عن الآخر في اللون والمذاق، فهو يمد الجسم بعدد كبير من العناصر الغذائية والصحية، وذلك كونه مصدراً جيداً للألياف والحديد وحمض الفوليك وفيتامين سي يحتوي الخس على مواد معدنية ومضادات أكسدة مثل: المغنسيوم والبوتاسيوم والفسفور والحديد تناول الخس قبل النوم يقي من الإصابة بمرض الزهايمر وذلك لـ غناه بحمض الفوليك الناف طريقة التحضير سلطة الخس بالرمان نسبة كبيرة من المعادن والفيتامينات مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم الثيامين وفيتامين b-6 والريبوفلافين، مما يساعد في انتظام معدل ضربات.

فوائد الخس المرسا

وباستثناء نوع خس جبل الجليد (آيسيرغ)، فإن الخس فيه أيضا فيتامين ج والكالسيوم والحديد والنحاس، وعدد آخر من الفيتامينات والمعادن. والخس يمتص ويركز الليثيوم بشكل طبيعي الخس. أنه يحتوي على الفيتامينات a ، c ، e ، k ، المعادن البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والفوسفور والمنغنيز والسيلينيوم والزنك، وتوفير الجسم مع الألياف والسليلوز، مع تحسين الهضم الخس: يتميز الخس بساقه القصيرة اللحمية وأوراقه الجذرية المتكاثفة, ويحتوي الخس على المواد البروتينية والدهنية بالاضافة الى الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والفسفور والكبريت والحديد. [الأرشيف] ،،،، موسوعة.. عالم الغذاء،،، عيادة طبيبي للرشاقــة واللياقـــ

فوائد الخس فى علاج السرطان والضعف الجنسى - اليوم السابع

يعتبر الخس من النباتات الورقية والتي يوجد منها أكثر من نوع كلها تحتوي على قيم غذائية متنوعة وعديدة مثل فيتامين ك الذي يحمي ويقي من النزيف ويعمل على تحسين الذاكرة هذا غير البروتين والكالسيوم والماغنسيوم والحديد. إنه المكون الأساسي في السلطات الخضراء ويستخدم أيضًا في السندويشات واللفائف. ومع ذلك ، تستخدم بعض أنواع الخس في الحساء. الخس غني بفيتامين ك وفيتامين أ وحمض الفوليك والحديد. الكرنب مقابل الخس أعراض نقص الكالسيوم والحديد. تعتبر أعراض نقص الكالسيوم والحديد من اهم العلامات التي تسبب القلق للانسان ، حيث يصاب المريض بالضعف والهزال و الدوخة ، وقد يتعرض لهبوط الدورة الدموية والإغماء و ذلك بسبب نقص الحديد، أو يصاب. الخس. تحتوي الخضروات ذات الأوراق الكبيرة الكاروتين والحديد والكالسيوم وفيتامينات ج، ب2. بينما الصغيرة الأوراق لا تحتوي شيئاً من هذه الفيتامينات

فوائد الخس | سواليفالتجمع الدولي لعلم الطيور | فوائد واهميه الخس للطيور والافراخ

الفوائد الصحية والغذائية للخ

4everysyrian | الرئيسية. اضغط على كل صورة لمزيد من المعلومات الاضافية: ×. نص تجريبي. غسل اليدين بالماء والصابون لمدة 20 ثانية كحد أدنى لأنو الصابون كفيل إنو يحمي ايدينا ضد الفايروس. إذا كنت بمكان. من السبانخ إلى الخس والكرنب الأجعد، يجب أن تكون الخضروات الورقية من الأطعمة الأساسية لأطفالك في الشتاء. فهي غنية بالألياف، وحمض الفوليك، والحديد، والكالسيوم، والفيتامينات، بجانب فيتامين (c) وفي الخس وفرة من مواد كيماوية وبروتينية ودهنية ومعدنية مثل البوتاسيوم والحديد والتوتيا والزرنيخ والفوسفور والكلوروفيل والكالسيوم والكلور والكاروتين والكوبلت واللاكتوكاريون والمغنيسيوم.

الخضروات المسموحة في الكيتو : أهم 20 نوع يجب الاهتمام

والفوسفور والحديد وسيقان الخس تحتوي مادة مهدئة للأعصاب تدعى ( تراليس ) لكن يجب التحذير من أوراق الخس التي تعتبر مستودعا للجراثيم ولذلك لابد من غسل الخس بعناية شديددة والأفضل داخ الخس وهو نوع من أنواع النباتات الخضرية والتي ترجع إلى الفصيلة النجمية ، الجزء المستخدم في الخس هو أوراقه حيث تؤكل إما طازجة أو عن طريق إضافتها الى أنواع السلطات المختلفة ويحتوي الخس على الكثير من العناصر الغذائية. الخس هو أحد الخضار الورقية المشهورة، الخفيفة على المعدة والعظيمة بفوائدها التي تعود على الجسم والبشرة حيث يمتلك العديد من الفيتامينات والمعادن مع كمية قليلة جدًا من السعرات الحرارية، حيث يساهم في تنظيم مستوى ضغط الدم على سبيل المثال ، لا شيء سوى الخس يأتي في شكل مجعد ، بومي ، بوسطن ، آيسبرغ ، رومين وحتى خس الهليون. في الواقع ، الأوراق الخضراء غنية بالألياف والكالسيوم والحديد والفيتامينات a و c

الخس فوائد صحية عديدة! - Lebano

أطعمة بسيطة تساعدك على الشبع وفقدان الوزن. تساعد بعض الأطعمة مثل الفاصوليا والحمص على الشعور بالشبع الضروري وفقدان الوزن، حيث كشفت ليزا موسكوفيتز، الرئيسة التنفيذية لمجموعة إن واي تناول بذور السمسم يمنحك الدفء اللازم وبشكل طبيعي لأنها مليئة بالدهون الجيدة، فمن المعروف أن هذه البذور غنية بالنحاس والحديد والزنك والفيتامينات المختلفة، هذه البذور جيدة جدًا لدرجة أنها. هو أحد أهم الأاطباق الرئيسية والتي يجب ألا تستغني عنها أية مائدة خاصة في شهر رمضان طبق السلاطة‏ ذلك الطبق الذي يمد كل فرد من أفراد الأسرة بما يحتاجه من فيتامنيات واملاح ومعادن لتنظيم حركة الجهاز الهضمي وضبط حركة.